Ogniem i dymem : niebanalne przepisy : nie tylko z warzyw

Książka

W koszyku

oceń

Ogniem i dymem : niebanalne przepisy : nie tylko z warzyw / Martin Nordin ; tłumaczyła Urszula Pacanowska Skogqvist. - Wydanie I. - Warszawa : Zwierciadło, 2019. - 189, [3] strony : fotografie ; 22 cm.

Autor

Nordin Martin (1977- ). Autor Pacanowska Skogqvist Urszula (1974- ). Tłumaczenie

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kiszenie żywności Pieczenie Potrawy z grilla Warzywa Wędzarnictwo

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Ta książka zabierze Cię w podróż po nowych, wyjątkowych i niespotykanych smakach oraz zapachach. Odkryj jak opiec, przyrumieniać, uprażyć warzywa na ogniu i sprawić, by cebula stała się słodka, bakłażan przeszedł smakowitym dymem, a buraki nabrały pięknego brązowego koloru. Przyrządzanie warzyw na ogniu, to znacznie więcej niż tylko pieczenie na grillu. Niektóre jarzyny można żarzyć bezpośrednio na gorącym węglu, inne opiekać na ruszcie albo po prostu wędzić.

Ta wyjątkowa książka pomoże Ci przygotować oryginalne i niepowtarzalne dania. Wykorzystaj jeden z ponad 70 autorskich przepisów. Baw się i eksperymentuj. Wypróbuj nowe techniki, miej odwagę skosztować grillowanego groszku czy ananasa, poczuj wyjątkowy smak chrupiących papryczek chili i kalafiora. Wypij love drink z pieczonego selera. Zjedz wędzone pomidory, czy burgera z kabaczka i fasoli mung. Zaproś przyjaciół, sąsiadów i rodzinę do stołu, zaproponuj im pyszny, aromatyczny posiłek oraz niezapomnianą podróż kulinarną w krainę ognia i dymu.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia dla Dorosłych BB

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642/Wyp. (1 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Eld rök grönt, 2019

Uwaga ogólna

Na okładce podtytuł: placki, grzyby, wegeburgery, owoce, desery.

Uwaga dotycząca bibliografii

Indeks.

Uwaga dotycząca finansowania

Dofinansowano ze środków Ministra Kultury, Dziedzictwa Narodowego i Sportu, w ramach realizacji Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa 2.0 na lata 2021-2025 (BB).